卖场布局

超市是实行以敞开式售货为主，顾客自助服务的零售商店．其卖场布局要以顾客为出发点，实现顾客购物的方便舒适和快捷．

　　卖场通道设计原则超市的通道一般划分为主通道与副通道．主通道是诱导顾客行动的主线，二副通道是指顾客在店内移动的支流．超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的，而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计的．良好的通道设置，就是要引导顾客安设计的自然走向，走向卖场的每一个角落，接触所有商品，是卖场的空间得到最有效的利用．

　　超市通道的设置原则：

　　足够的宽即要保证提着购物筐或推着购物车的顾客能并肩而行或顺利的通过．一般超级市场的主通道在2米左右，副通道在1.3米～1.6米左右，最小的通道不能小于90厘米，至少要能让两位顾客在该通道内并行或逆向通过（因为一般一位男性顾客的肩膀宽是45厘米左右）

　　笔直少拐弯在国内，按照人们逆时针的行走习惯，通常潮湿的主通道从入口处道出口处设计成”逆时针”性，通道途中拐角尽可能少，要能使顾客顺利和明显的看到陈列的商品，并能走过超市内主品陈列区．确需拐弯时，可借助于连续展开不间断的商品陈连线来调节．如美国连锁超市经营中，商品陈列线的标准长度为18～24厘米，日本超市的商品称列线相对较短，一般为12～13米.．（是规模而定）．在顾客购物过程中尽可能的依货架排列方式，将商品以不重复，顾客不回头走的设计方式布局．

　　无障碍通道是用来诱导顾客多走多看多卖商品的．在通道内不能陈设摆放一些与陈列商品或促销无关的器具或设备．通道应避免死角．