麦当劳通宵营业对抗肯德基

从百货到餐饮，“24小时营业"成了时下商家挖掘利润的流行语，洋快餐巨头麦当劳也加入了这一行列。近日，位于北京核心商圈的不少麦当劳餐厅陆续开始24小时通宵营业，供应白天的所有品种，而且优惠不变。有业内人士称，这一现象表明麦当劳在中国的经营模式正在发生微妙转变。

　　最近，京城的不少“夜归人"发现，很多位于核心商圈的麦当劳餐厅过了晚上12点也不打烊——事实上，麦当劳在中国的经营模式正在发生微妙转变，位于北京等大城市的多家麦当劳餐厅同时变身为24小时全天候营业餐厅。而据记者了解，其竞争对手肯德基尚无类似计划。

　　下注“全天候服务"

　　据悉，麦当劳在北京市场的15家餐厅都贴上了“24小时全天候服务"标识。麦当劳方面表示，24小时营业时间内，餐厅的所有品种都可以供应，而且优惠不变。但是不提供外送服务。

　　然而，针对24小时营业店的新战略，麦当劳方面表现得却相当低调。北京麦当劳食品有限公司表示，麦当劳作为世界零售食品服务业的领先者，会不断坚持从顾客的角度出发，力争达到顾客的100％满意，而通宵营业就是麦当劳根据顾客的需求而做出的又一项便民措施。

　　“北京新世界‘24小时’门店的稳定客源让我们有信心开展这个业务。"麦当劳(中国)有限公司相关负责人表示，此次开设24小时服务的餐厅有：王府井、白广路、新世界、东直门、亚运村、贵友、农光里、花家地、双榆树、通州西门、翠微、万通、长安、洋桥、成府路。这些餐厅的位置，均属于比较成熟的、市民夜晚活动相对活跃的区域。4月16日起，还将在中粮、安贞等6家分店试行。麦当劳目前在北京有90余家店，而此次一次性加入“24小时"队伍的就占了1/4。

　　据了解，这种24小时营业模式不会在所有麦当劳餐厅推广，必须视餐厅周边顾客的夜间消费需求而定，消费群体主要是上夜班的职员、享受夜生活的休闲一族等。